Olavsdagene er en kulturfestival i Sarpsborg i tilknytning til Olsok. Fokuset er Olav Haraldsson, senere Olav Den Hellige og grunnleggelse av byen. Festivalen bygger program og innhold over fire søyler - historie, religion, filosofi og kultur.

De senere år har oppsetningen av det historiske spelet Sverdet av Vera Henriksen vært en hovedsatsning, i tillegg til utstillinger, konserter, foredrag, seminarer, film, mat, drikke og sirkus.